TERRAPOLYS
WORLD

FESTIVAL DU BIEN-ÊTRE

DES MÉDECINES DOUCES - DU BIO ET DU VEGAN

Yves Mallebay
Ingénieur agronome

Atelier : Dimanche 14 janvier à 14H

Biorganic 

Ingénieur agronome, ancien chercheur, passionné par les effets de l’alimentation sur le corps, il a étudié les apports nutritionnels des aliments pour se composer un repas sain et appétissant pour midi, permettant d’être performant jusqu’au soir.

POURQUOI CHOISIR BIORGANIC ?

Recettes uniques
Issues de recherches en Nutri-Santé menées par Biorganic (anciennement BioLunch), ces compositions basées sur des ingrédients sélectionnés pour leur excellence ne se trouvent que chez Biorganic.

Éviter les allergies
Sans céréales (donc sans gluten), sans lactose, sans œuf, sans graisses trans, sans sucre raffiné et sans cholestérol. Pauvres en sodium. Seuls allergènes de la liste officielle, la moutarde, le soja et le sésame sont clairement indiqués quand ils sont présents.

Recherche de la bonne santé 
Certains plats ont un effet plus particulier (conserver le calcium, redonner du tonus, amincir…), mais tous sont conçus d’abord pour une bonne santé globale, en particulier la prévention de cancers par la présence importante d’antioxydants et les acides gras oméga-3. Voir notre rubrique Nutri-Santé.

Fraîcheur et respect des ingrédients
Biorganic cherche à s’approvisionner auprès des maraîchers locaux pour plus de fraîcheur (récolte le jour de l’enlèvement). Choisis pour leurs micronutriments (rôle protecteur), ces fruits et légumes sont très sensibles (dessèchement, vieillissement, oxydation, cuisson, gel … ). Chacun est donc stocké à sa température appropriée, puis lavé, découpé et assemblé cru, rapidement après réception, en évitant l’oxydation (air chassé).

Goûts originaux
Le Bio s’est imposé pour ne pas manger de pesticides, mais aussi pour les nutriments recherchés et goûteux. S’il a initialement reproduit les recettes traditionnelles, adaptées à autrefois, Biorganic ouvre la voie avec des repas complets conçus pour la vie moderne, différents, par exemple sans viande. Certains ingrédients traditionnellement cuits sont incorporés crus pour utiliser leur richesse.

Site : http://www.biorganic-alsace.fr

dossier d'inscription

Horaires d'ouverture du salon

Le samedi 13 et le dimanche 14 Janvier 2018
de 10H à 19H

Les 10 choses que l’on a, à vous offrir a travers ce festival, plus une…..

1 Dans ce nouveau concept, nous vous proposons différentes formules pour votre épanouissement, découvrez les ici même sur ce site et ajuster votre rêve à la vision…..
2 En 2016, l’aventure du bien-être nous a conduits à cette prise de conscience fondamentale, qu’est la protection de notre habitat ... Lire la suite...

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143, rue de Blaincourt
60530 Crouy-en-Thelle

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